田園起得還不算晚，起來時她媽剛把菜洗幹凈，準備切菜備餡。啥都得現弄，主要是家裏沒有冰箱，現在天又熱，怕昨晚弄好餡料會壞掉，所以他們把需要的蔬菜準備好，一大早才切菜調餡。

昨晚田園已經和她媽商量好，今早蒸一鍋蒸韭菜粉條雞蛋的包子，再來鍋北瓜粉條雞蛋餡的，先試試水買兩鍋。如果好賣，看情況再決定明早是否加量。

田媽切韭菜燙粉條的功夫，田園把洗凈的北瓜擦成細絲，完了又把粉條剁碎，又炒了六個雞蛋。她炒的雞蛋嫩黃嫩黃的，看上去特別鮮嫩可口。因為放的雞蛋少，田園把雞蛋鏟的碎碎的，爭取每個包子都能見到雞蛋星。

“媽，我來調餡，等下你嘗嘗鹹淡，看我調的怎麽樣。”田園主動接過調餡大任。

包子好不好吃，一是看包子皮是否綿軟可口，再就是看餡料是否鮮香味美。

田媽知道閨女在做飯上比她有天賦，沒跟閨女搶這活幹。再說田園以前有過多次調餡經驗，田媽一點不怕閨女糟踐東西。

田園把調餡這活搶過來，一是因為她有前世積累的經驗，再怎麽樣，應該也比她媽弄得好吃；二是經過她前兩天主動下廚刷經驗，已經升到1級。她得到10個金幣的同時，系統竟然大方地獎勵她一個寶箱。

寶箱暫時存放在系統內，等田園想到打開寶箱的時候，系統像是得知她的想法，馬上開了寶箱，田園得到一個素餡包子調餡大全。

田園一看是本包子秘籍，當然想要了，技多不壓身，不管多少食譜菜譜，只要給她，她都接著。

然後田園眼睜睜看到那本素餡包子大全，化作一陣流光，進入她的腦海中。田園腦中瞬間多了多種素包子做法，這本大全裏面囊括了大部分素菜做餡料的方子，從蔬菜搭配到怎樣調制餡料，甚至多少菜加多少調料，講得清清楚楚。

如果這本大全靠譜的話，再加上蔬菜足夠，田園靠這本大全變著花樣賣各種素餡包子，估計能賣上一兩個月。只不過家裏蔬菜有限，田園打算先撿著家裏有的菜做包子賣。

田園有經驗，不管上加鹽還是加醬油調餡，不用刻意去稱量，就能估摸個差不多。她加上各種調料攪拌均勻後，用小勺舀了點餡遞到她媽嘴邊。

“媽，你嘗嘗這餡鹹淡合適嗎？”

田媽嘗了一口，確實鮮香美味，比以往家裏吃的都香。她點點頭說：“不錯，咱趕緊包，蒸包子得不不少時間呢。”

家裏的大鍋就一層箅子，蒸兩鍋的話，得分兩次蒸才行。一鍋也就三十個左右，一共六十來個包子，數量真不算多。

田園和面包包子可比她媽利落，她上手和面搟皮，讓她媽等著包。

其實和面是個力氣活，前世田園和麥一山賣包子，都是麥一山和面，田園調餡包。田園搟皮的時候還想：如果一山在就好了，他可是熟手。

可惜這會兒兩人還沒定親，不好在明面上多來往，更不可能叫著麥一山過來幫忙包包子。

幸虧數量不多，除了和面費點事，搟皮、包包子對田園來說，都不是事。她手快，捏的包子又好看，褶多皮薄，圓嘟嘟的，比田媽包的好看多了。

田媽：“園園，有陣子沒見你包包子，我看你技術又見長了，包的包子比我包的還好看。”

田園忙笑著回話：“媽，你也不看我跟誰學的？我爸比我姥姥包包子好看，我能不壓過你？”

田爸在廠裏當大廚，無論是面食還是炒菜，都是一把罩，在早田園的廚藝就是跟她學的。

田媽看閨女得意，不由問：“園園，要是以後你想賣包子，還不得天天早起啊，你受得了嗎？”

“沒事，賣完包子我不是還能再睡嗎？”田園說出她的打算。

田媽看閨女拿定了主意，不再繼續勸她。

五點多時，天已經大亮，一陣陣包子香味傳出，田家其他人都從夢鄉中醒來。因為他們白天都得上班，田媽說好了，不讓他們早起幫忙。

以往田家的女人都是接近六點時起床做飯，這會兒大嫂和二嫂聞到包子香味，知道婆婆和小姑子已經把包子蒸好，不好意思繼續睡懶覺。

田大哥他們聞到香味也起了。

田大哥打了個哈欠問：“媽，你和園園啥時候起來的？這就蒸好包子了？”

田媽指揮大兒子說：“三點左右。先蒸兩鍋試試，要不你妹妹不死心。你快幫我把包子擡到小推車上，我推到橋頭上去賣賣試試。”

她又囑咐大兒媳：“夏穎，要是你們想喝粥，自己熬點，我得去賣包子了。今早你們都吃包子吧，剛剛我跟你妹妹嘗了一個，挺香的，比以前蒸的還好吃。”

如果今早賣剩下，田媽打算說服閨女明天不賣包子了。她怕賣不掉，給家人留個十一二個包子。

田大哥和二哥把盛包子的簸籮擡到家裏的獨輪小鐵車上，田媽打算推著去橋頭那裏賣包子。田大哥許是覺得新鮮，又不想她媽太累，直接把推車推到橋頭路口那裏。

橋頭距離他們家不遠，幾十米的距離。這邊是個三岔路口，再過去不遠就是機械廠，早起上班的人很多從這邊路過。

這年頭賣早點的並不多，附近有家打燒餅的，順便賣油粉和米粥、餛飩；另外還有家炸油條的，附帶賣豆腐腦、豆汁。說起來，這邊還真沒有賣包子的。

田園也擔心第一天生意不好，她還怕她媽頭次賣東西，張不開嘴。於是田園也跟了過來。

田大哥剛把車子放下，就遇到同事林金水了。

林金水好奇地問：“向軍哥，一大早你推個車子，這是幹啥呢？”

他是外地招工過來的工人，跟田向軍一個車間幹活，但是在廠裏的單身宿舍住，早上經常買飯吃。

田向軍不好意思地笑笑說：“我媽包了點包子賣，我給送過來。”

幾乎天天早晨吃燒餅和油條，有點膩了，如果換換花樣吃包子也不錯。林金水接著問：“嬸子蒸的包子嗎，啥餡的？”

田媽不認識林金水，但是聽出來這孩子跟兒子認識，便說：“韭菜粉條雞蛋和北瓜粉條雞蛋的，北瓜餡的裏面也加了點韭菜入味，你吃韭菜嗎？”

林金水笑著說：“嬸子，我吃韭菜。這包子多少錢一個？”

田園生怕她媽免費給人家吃，插嘴說：“一毛五一個，不要票。”

她家包子大，賣一毛不擱賬。這樣的包子，小孩一個肯定飽肚，大人倆頂飽；當然飯量大的人，肯定吃得多。

田園把潔白的包被打開，撲面而來的香氣迅速四散，鼻子尖的林金水聞著香味就覺得好吃。他是北方人，挺喜歡吃大包子。可惜離家遠，親媽不在身邊，沒人給做。饞什麽只能在食堂或外面買這吃。

這會兒聞到包子香味，他讓他想起他媽包的包子，瞬間特別想吃。

林金水看田園跟他說話，還略羞澀，他都不敢正眼看田園，掏出五毛錢遞給田媽，“嬸子，你給我拿倆韭菜粉條的。”

零錢什麽的都準備好了，但是田媽尋思人家認識大兒子，要不要給他便宜點。田園可是知道自家是小本買賣，再說附近熟人多了，還能來個認識的人就不收錢，於是田園伸手把錢接過來，笑盈盈地給林金水撿了三個包子：“這倆是韭菜的，這個是北瓜的。”

田園講究，就算人家不嫌棄，她也不會直接用手給人拿包子。她帶了自家的竹夾子，給人夾包子。最後她沒忘找林金水兩毛錢。

田園動作迅速，田媽還沒行動，她已經把包子賣掉了。

林金水：早就聽說向軍哥的妹子長得好看，沒想到這麽俊。

他紅著臉接過包子，吶吶地說了聲：“謝謝。”

然後正常滴跟田媽和田向軍打了招呼，扔下一句：“嬸子，好吃明天我再來買。”然後匆匆回宿舍了。

走在路上，林金水覺得向軍哥妹子好看，臉可白了，跟白嫩嫩的包子一樣，看著特別可口。想到這裏，他張大嘴咬了口包子，細細品味了一番，覺得田家的包子比他媽包的還好吃。皮軟餡香，比幹巴巴的燒餅可好吃多了。

林金水邊走邊吃，等走到宿舍門口，三包子已經進肚裏了。

同宿舍的工友見他兩手空空，問：“你不是買飯吃去了嗎，飯呢，已經吃過了？”

“嗯，吃了。你不知道，剛剛我看到向軍哥和他媽他妹出來賣包子，買了仨回來，路上就吃光了。”林金水咂咂嘴，似是在回憶包子的味道：“他家包子特別好吃，明天我還買。”

某單身工友立馬來了興趣：“什麽餡的，我也去買倆嘗嘗。”

有人喜歡吃香酥脆的燒餅，有人喜歡吃皮薄餡大的包子。其實說起來還是包子劃算，因為包子裏有餡，面、菜都有了，常吃也不會缺乏營養。

因為田媽和田園出來的時候才六點多點，路上人不多，主動詢問買包子的更不多。

田媽看人家過去問都不問，著急發愁：“也不知道這些包子能賣完不？”

田園不愁，“有賣的就有買的，肯定能賣出去。”

她的話剛撂下，林金水的工友跑來買包子了。

“嬸子，給我倆韭菜的。”

“給我倆北瓜的。”

這些單身漢，早晨不吃食堂，就到外面換著花樣吃早點，雖然如吃食堂不劃算，但是他們不用養家，過日子沒那麽細。

幾人回去後，吹噓田家包子特別好吃，又介紹別的工友來買包子。最後，田家的五十個包子幾乎都被機械廠的單身漢們買光了。

還不到七點鐘，包子就賣光了。

田媽看著一把把零錢，樂呵呵地說：“早知道包子好賣，今天應該多蒸一鍋的。”

田園：“明天可以多蒸一鍋。”

賣上幾天，大概知道每天銷量多少，心裏就有數了。

田家賣包子的事，在紅星村出了名。好多人問田媽賺錢不，田媽只說小本買賣，賺不了幾個錢。實際上每天能賺個七八塊甚至是十塊錢，一個月算下來能賺兩三百，比上班賺錢可多了，更別說種地了。

說實話，田家點地，交了公糧也就給家裏留點糧食，靠賣糧食真賺不了幾個錢。幸虧家裏有幾個工人頂著，要不日子不好過。

田媽得利後，合計了一番，決定跟閨女一起賣包子。她也不耽誤地裏農活，農忙時就讓家裏人幫忙。

麥秋呢，又在家耐著性子等了三天，還是沒收到她的錄取通知書，自己開始想轍了。

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